Franchise

Doppio Espresso - Franchising

Doppio Espresso opende in 2007 haar deuren in Groningen. Deze vestiging is groots opgezet met als doel de gasten een onvergetelijke ervaring mee te geven van onze collega's, de koffie, thee, ambiance en alles daarom heen; kortom genieten. En zoals het in een echte pilotvestiging betaamt is er uitgebreid getest en proef gedraaid. Hier is een uitgekristalliseerd concept uitgerold, dat zich in oktober 2008 vertaalde in de winst in de AD Nationale Koffietest.

Sinds de opening hebben steeds meer mensen kennis gemaakt met Doppio Espresso, inmiddels is Doppio Espresso een gevestigde naam in Groningen geworden. De gasten komen naar Doppio voor kwaliteit, rust, en goede, pure producten.
De inrichting van Doppio Espresso kenmerkt zich door drie basis elementen: hoogglans wit, RVS en wengé hout, daarnaast wordt in alle vestigingen  gewerkt met de contrastkleur oranje. Mede door de ruime opzet en de gebruikte materialen geeft dit een warme, moderne uitstraling. De combinatie van de juiste materialen en de ruime opzet kenmerken een echte Doppio Espresso vestiging.

Vanaf het begin is het onze ambitie om de Doppio Espresso kwaliteit in heel Nederland bereikbaar te maken. Goede partners zijn hierin essentieel. Wij geloven sterk in de kwaliteiten van andere ondernemers en werken graag samen om elkaar te versterken. Vandaar dat franchising de passende samenwerkingsvorm binnen ons concept is.

Franchising

Om de kwaliteit van de keten hoog te houden en te verbeteren kiezen wij ervoor om te groeien door middel van franchising.

Wat is franchising?

"Franchising is een hechte vorm van samenwerking tussen juridisch zelfstandige ondernemers, de franchisegever en de franchisenemer, die onder gebruikmaking van een gemeenschappelijke naam en met een uniforme uitstraling producten en diensten aanbieden."

Samenwerken, efficiency en korte lijnen zijn de kernwoorden van onze franchiseformule. Doppio Espresso is zo ingericht dat elke ondernemer binnen de franchiseformule profiteert van de schaalvoordelen die behaald worden door gezamenlijk in te kopen en te distribueren. Daarnaast wordt er gezamenlijk gewerkt aan het versterken van het merk en het vergroten van de efficiency binnen de organisatie.

Het grote voordeel zit voor de franchisenemers in het feit dat zij zich volledig kunnen richten op de dagelijkse gang van zaken in hun eigen Doppio Espresso onderneming. De inkoop, marketing, automatisering en productontwikkeling worden gedaan door de hoofdvestiging in Joure. Zo nemen wij enorm veel kopzorgen en werk uit handen van onze franchisenemers.

De franchisenemer is als zelfstandig ondernemer verantwoordelijk voor de resultaten van zijn eigen vestiging. Dit houdt in dat de kwaliteit van de producten, de kwaliteit van de service, administratie, personeelskosten, bestellingen e.d. door de franchisenemers gemanaged moeten worden. Het verschil tussen een matige en zeer goede vestiging zit hem in de toewijding en kwaliteiten van de franchisenemer. Hoe hoger de kwaliteit van de service en de producten des te beter de vestiging presteert en des te hoger de omzet en winst.

Wat maakt een ondernemer nu een Doppio Espresso franchisenemer? Passie voor kwaliteit!! Doppio Espresso richt zich op een niche waar kwaliteit de concurrerende factor is. Dit betekent dat onze franchisenemers onze passie voor het afleveren van een topproduct moeten delen. Betrokkenheid bij het product en net dat extra stapje zetten om gasten tevreden te stellen en kwaliteit te kunnen leveren.

Waar wil Doppio Espresso zich vestigen?

Wij willen uitbreiden naar locaties in steden met meer dan 65.000-70.000 inwoners. We richten ons op A2 en B1 locaties bij voorkeur op aanlooproutes of in de nabijheid van retailwinkels die hetzelfde publiek aantrekken. Daarnaast behoren locaties in de buurt van campussen en/of universiteiten tot de mogelijkheden. Er is ook nog een mogelijkheid voor een shop-in-shop waarbij Doppio Espresso een vestiging heeft binnen een bestaande winkel of bedrijfspand. In alle gevallen is een terras gewenst maar geen absolute noodzaak.

Een Doppio Espresso vestiging kan een grootte hebben variërend van 50-200 m2. Een pand met veel licht en een breed front hebben de voorkeur; hierin komt het ruime en lichte interieur van Doppio Espresso goed tot zijn recht. Een hoekpand heeft altijd de voorkeur boven een tussenpand.

We werken nauw samen met landelijke experts bij het zoeken naar de juiste panden en locaties. Samen met hen begeleiden we het traject m.b.t. onderhandelingen bij de huur of aankoop en in de regel treden we op als hoofdhuurder. We doen altijd een onderzoek naar de markt in de vestigingsplaats.

In overleg met jou wordt bepaald wie de verbouwing coördineert. Over het algemeen heeft het onze voorkeur om dit in eigen hand te houden dit met betrekking tot de huisstijl. Wij hebben nauwe banden met een interieurbouwer en apparatuurleveranciers, het proces omtrent de inrichting wordt volledig door ons gecoördineerd. Daardoor is de vestiging klaar voor inbedrijfsname op het moment dat wij hem opleveren.

Vanaf het moment dat er een locatie is gevonden, beginnen er gelijktijdig een aantal processen. Enerzijds wordt de locatie een Doppio vestiging, dit betreft de verbouwing en het interieur. Anderzijds moet zowel jij als je toekomstige personeel klaargestoomd worden voor de taken die in het verschiet liggen. Door ze in real life mee te laten draaien in een bestaande vestiging zijn ze volledig inzetbaar op het moment dat de vestiging wordt opgeleverd.

Uiteraard stopt onze begeleiding niet op het moment dat de vestiging haar deuren opent. Vanaf dat punt ondersteunen wij je op het gebied van inkoop, productontwikkeling, marketing, trainingen, bedrijfsbegeleiding en distributie.

Wat moet je zelf doen?

Iedereen die een onderneming begint moet investeren. Een Doppio Espresso franchise vestiging openen is daar geen uitzondering op. Om een vestiging te kunnen starten is een totale investering van € 150.000,- tot € 250.000,- nodig. Het exa cte bedrag is afhankelijk van de grootte van het pand en de bouwkundige staat van het pand.

Je eigen investering is minimaal 25% van de totale investering. Wij kunnen je in contact brengen met onze huisbankiers en je begeleiden in het traject met de bank.

Het traject ziet er als volgt uit. Het begint allemaal met een kennismakingsgesprek. Daarna volgen een aantal gesprekken waarin o.a. de franchiseovereenkomst, financiële zaken en eventuele bijkomende zaken worden besproken. Zijn beide partijen positief over een samenwerking dan tekenen we een intentieverklaring, daarna doe je een aanbetaling op je franchisefee.

Vervolgens gaan we op zoek naar een geschikte locatie en tekenen we een franchise overeenkomst onder voorbehoud van financiering. Gelijktijdig schrijf je je ondernemingsplan en doe je een financieringsaanvraag. Deze overeenkomst is voor vijf jaar met een optie voor nogmaals vijf jaar.

De franchisevergoedingen

 
Om gebruik te kunnen maken van onze franchiseformule, onze ondersteuning en expertise betaalt de franchisenemer franchisefees. Eenmalig berekenen wij een entreefee van € 15.000,-. Dit geeft je het recht een Doppio Espresso vestiging te openen en dient als gedeeltelijke dekking van de opstartkosten.

Verder vragen wij een jaarlijkse bijdrage van 7% van je omzet. Hiervan is 6% bestemd voor management- en administratieve ondersteuning. 1% is bestemd voor de marketing fee. Dit is een maandelijkse vergoeding t.b.v. de PR, product-, en merkontwikkeling.

Geïnteresseerd?

Ben je enthousiast geworden en zie je jezelf staan in een nieuwe, eigen vestiging? Heb je passie voor het schenken en maken van de hoogste kwaliteit koffie en wil je graag die passie delen met je collega's en gasten? Heb je altijd al willen ondernemen en je aansluiten bij een dynamische organisatie? Neem dan contact met ons op via franchise *at* doppio-espresso.nl. Mail ons jouw gegevens en wij nemen contact met je op.

 
Doppio Espresso Holding B.V.
Inz. Franchising
Postbus 224
8500 AE Joure
Tel: 0513 - 419363
Fax: 0513 - 414147

E-mail: franchise *at* doppio-espresso.nl

Doppio Espresso is aspirant lid van:

Wij zijn ook te vinden in de nationale franchisegids 
www.denationalefranchisegids.nl